MAKOVÉ GULIČKY
(proti anémii aj osteoporóze)

Postup
Slivky nakrájame a spolu s hrozienkami dobre prepláchneme v horúcej vode. Pridáme k maku a orechom, prilejeme med a vidličkou vymiešame na hustú kašu. (môžeme pridať brusnice ).Potom mokrými rukami tvarujeme malé guličky, ktoré obalíme v strúhanom kokose, mletých orechoch alebo maku a odložíme do chladničky.

Mak sa vyznačuje vysokým obsahom vápnika. Podľa najnovších výskumov je využiteľnosť vápnika z rastlin. zdrojov oveľa vyššia ako z mlieka a mliečn. výrobkov. Obsah vápnika v maku je 12x viac ako má mlieko a 3x viac než syry. Mak môžeme konzumovať denne.
Sušené slivky = zdravé kosti. Ženy, ktoré jedli sušené slivky, mali vyššiu denzitu kostnej hmoty = zdravšie kosti, a tiež mali vyššie hladiny látok, ktoré podporujú tvorbu kostnej hmoty. (odporúčaná dávka je 6-12 ks sliviek denne na boj proti osteoporoze). Ako to tie slivky robia? Obsahujú látky (polyfenoly), ktoré v skúmavkových experimentoch podporujú aktivitu osteoblastov (to sú tí chlapíci, ktorí vám „cementujú“ kosti), ale ide aj o komplexný účinok vápnika, horčíka, bóru, vitamínu K – to všetko je v sušených slivkách . 

Tento jednoduchý nepečený zákusok by nikdy nemal chýbať v našej chladničke. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času. Jeho prítomnosť v chladničke vás ochráni pred zlyhaním, ktoré by nastalo, keď vás prepadne chuť na sladké.  Nemusíte do seba tlačiť všetky tie "prisávajúce sa" čoko a tukové výrobky, ktoré tak nechutne zväčšujú objem vášho pásu. Sami zistíte, že 4 -5 ks sladkých makových guľôčok dostatočne zasýti vašu chuť na sladké tak, aby ste nemuseli viac maškrtiť. Pochutíte si tak bez pocitu zlyhania.