Quinoa cukrovinka

(vegan)

Suroviny:

45 g biela quinoa

35 g pekanové orechy (alebo vlašské)

10 g ovsené vločky

1 pl chia semienka

1 pl kokosový cukor

Štipka soli

30 ml kokosový olej

60 ml javorový sirup

Postup:

Rúru si predhrejeme na 160 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.

V miske si zmiešame quinou, orechy, vločky, chia semienka, cukor a soľ.

V malom hrnčeku zmiešame kokosový olej s javorovým sirupom a na strednom plameni zohrejeme 2 – 3 minúty.

Nalejeme do misky so suchými zložkami, premiešame a nalejeme na plech. Túto zmes rozotrieme po plechu na tenkú vrstvu. Pečieme 15 – 20 minút. Keď to bude pekne hnedé a rozvonia vám to kuchyňu, máme hotovo.

Necháme úplne vychladnúť a už si len odlamujeme a vychutnávame túto zdravú mňamku.

Recept pre Bylanku pripravil Jarko